다이키리 칵테일 만드는 법 다이키리 칵테일 레시피 Daiquiri

 

클래식한 럼 칵테일,

'다이키리' Daiquiri

 

 
 
다이키리 칵테일의 유래와 이야기
다이키리는 1900년대 초반 쿠바에서 시작되었습니다. 다이키리라는 이름은 쿠바의 한 광산촌의 이름에서 유래되었으며, 이 칵테일은 이곳에서 일하던 미국인 제닝스 콕스에 의해 만들어졌습니다. 당시 콕스는 럼을 활영한 새로운 음료를 고안하려 했고, 여기에 라임주스와 설탕을 섞어서 지금의 다이키리가 탄생하게 되었습니다.
 
 

다이키리 칵테일 레시피

 
재료 :

• 화이트 럼 White Rum 60ml
• 신선한 라임주스 30ml
• 설탕시럽 22ml

만드는 법 :

• 모든 재료를 얼음이 들어간 쉐이커에 넣습니다.
• 재료들이 잘 섞이도록 강하게 흔들어줍니다.
• 칵테일 글라스에 거름망을 이용해 따라줍니다.
• 라임 조각이나 라임 휠로 장식하여 완성합니다.

 

 
 
이 칵테일은 특히 미국의 유명작가 어니스트 헤밍웨이와 관련이 깊습니다. 헤밍웨이는 쿠바의 유명 바Bar인 El Floridita에서 자주 다이키리를 마셨으며 그의 이름을 딴 Hemingway Daiquiri라는 레시피도 존재합니다. 헤밍웨이는 당뇨병이 있었기 때문에 더 적은 양의 설탕을 사용하고 대신 자몽주스와 마라스키노 리큐어를 추가한 버전을 즐겼다고 합니다.
 
변형 레시피 : 헤밍웨이 다이키리 만드는 법
 
재료 :

• 화이트 럼 White Rum 60ml
• 신선한 라임주스 22ml
• 신선한 자몽주스 15ml
• 마라스키노 리큐어 15ml
• 설탕시럽 7ml(옵션)

 
만드는 법 :

• 모든 재료를 얼음이 들어간 쉐이커에 넣습니다.
• 재료들이 잘 섞이도록 강하게 흔듭니다.
• 칵테일 글라스에 거름망을 이용해 따라냅니다.
• 라임 조각이나 체리로 장식하여 완성합니다.

 

다이키리는 럼을 사용해서 만드는 클래식하면서도, 맛있는 칵테일로 여러 변형을 통해 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있으니 다이키리를 즐겨보세요!