반응형 술을 기록하기14 올드 패션드 칵테일 레시피 만드는 법 Old Fashioned 깊은 맛의 클래식 칵테일올드 패션드 Old Fashioned 올드 패션드 칵테일은 클래식 칵테일 중의 하나로, 전통적인 방식으로 만들어진다는 뜻에서 Old Fashioned 라는 이름을 갖게 되었습니다. 이 칵테일은 19세기 중반에 등장했으며, 당시에는 단순히 칵테일 이라고만 불리었습니다. 올드패션드 칵테일의 유래 올드 패션드 칵테일은 19세기에 등장했으며 당시 칵테일은 주로 설탕, 물, 비터스, 증류즈로 구성되었습니다. 올드 패션드의 기원에 대한 이야기로는 켄터키주 루이빌의 Pendennis Club에서 시작된 것으로 전해집니다. 이 클럽의 바텐더가 고객의 요청에 따라 칵테일을 만들었고 이후 이 칵테일이 클럽 회원들 사이에서 인기를 얻었다고 합니다. 올드 패션드 칵테일은 영화나 드라마에서도.. 코스모폴리탄 칵테일 레시피 만드는법 cosmopolitan 세련된 도시의 칵테일 코스모폴리탄 Cosmopolitan 코스모폴리탄 Cosmopolitan 줄여서 코스모라고도 불리는 이 칵테일은 1970년대와 1980년대에 인기를 얻었습니다. 코스모폴리탄 칵테일의 유래코스모폴리탄의 기원은 확실하진 않지만 1960년대 후반에 초기 형태가 등장한 것으로 알려져있습니다. 보스턴의 바텐더 토니 카시치 Tony Cashi가 처음 만들었다는 이야기도 있으며, 이 당시의 코스모폴리탄은 보드카, 트리플섹, 라임주스, 크렌베리 주스로 만들어졌습니다. 이후 1980년대 뉴욕의 바텐더 토비 체키니 Toby Cecchini가 코스모폴리탄을 다시 만들어 더 많은 인기를 얻게 되었습니다. 그의 레시피는 보다 현대적인 버전으로, 오늘날의 코스모폴리탄과 매우 유사합니다. 코스모폴리탄과.. 다이키리 칵테일 만드는 법 다이키리 칵테일 레시피 Daiquiri 클래식한 럼 칵테일, '다이키리' Daiquiri 다이키리 칵테일의 유래와 이야기 다이키리는 1900년대 초반 쿠바에서 시작되었습니다. 다이키리라는 이름은 쿠바의 한 광산촌의 이름에서 유래되었으며, 이 칵테일은 이곳에서 일하던 미국인 제닝스 콕스에 의해 만들어졌습니다. 당시 콕스는 럼을 활영한 새로운 음료를 고안하려 했고, 여기에 라임주스와 설탕을 섞어서 지금의 다이키리가 탄생하게 되었습니다. 다이키리 칵테일 레시피 재료 :화이트 럼 White Rum 60ml신선한 라임주스 30ml설탕시럽 22ml만드는 법 :모든 재료를 얼음이 들어간 쉐이커에 넣습니다.재료들이 잘 섞이도록 강하게 흔들어줍니다.칵테일 글라스에 거름망을 이용해 따라줍니다.라임 조각이나 라임 휠로 장식하여 완성합니다. 이 칵테일은 특히 미국.. 뉴욕 칵테일 만드는 법 뉴욕 칵테일 레시피 New York 세련된 칵테일의 정석 '뉴욕' New York 뉴욕 칵테일의 유래와 이야기 뉴욕 칵테일은 클래식한 칵테일로 그 이름에서 알 수 있듯이 뉴욕시에서 유래하였습니다. 부드럽고 달콤한 맛과 약간의 쓴맛이 특징입니다. 뉴욕 칵테일에 대한 이야기 중 하나는 미국의 금주법 시대와 관련이 있다는 것입니다. 1920년부터 1933년까지 미국은 금주법을 시행했는데, 이는 오히려 더 많은 사람들이 불법으로 술을 제조하고 더욱 많은 소비를 하게 만든 시기였습니다. 이 기간동안 많은 사람들이 비밀스러운 술집 이른바 Speakeasy Bar 에서 술을 마시곤 했는데 이런 술집들은 경찰의 단속을 피하기 위해 비밀스럽게 운영되었고 손님은 암호나 비밀문구를 사용해 입장했습니다. 뉴욕시는 이러한 비밀술집의 중심지 중 하나였으며, 다양한.. 블루 하와이안 칵테일 만들기 블루 하와이안 레시피 Blue Hawaiian cocktail 하와이의 푸른 바다가 떠오르는 칵테일블루 하와이안 Blue Hawaiian cocktail 블루 하와이안 칵테일은 이름에서 알 수 있듯이 하와이의 푸른 바다를 연상시키는 청량하고 상큼한 칵테일 입니다. 이 칵테일은 1950년대에 하와이에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 코코넛 럼과 파인애플 주스의 조합으로 트로피컬한 맛을 즐길 수 있습니다. 블루 하와이안 칵테일 레시피 재료 :화이트 럼 : 30ml 블루 큐라소 : 30ml 코코넛 크림 : 30ml파인애플 주스 : 90ml얼음 : 적당량장식용 파인애플 조각, 체리 만드는 법 :칵테일 셰이커에 얼음을 가득 채웁니다.화이트럼, 블루 큐라소, 코코넛 크림, 파인애플 주스를 셰이커에 붓습니다.셰이커를 닫고 약 10-15초간 강하게 흔들어줍니다.얼음이 담.. 모히토 칵테일 만들기 모히토 레시피 Mojito cocktail 상큼하고 시원한 맛으로 여름을 대표하는 칵테일모히토 칵테일 Mojito cocktail 장마와 더위로 지친 날에 리프레쉬가 필요하다면, 모히토 칵테일 한 잔 어떠세요? 재료 :화이트 럼 : 45ML신선한 라임주스 또는 라임즙 : 30ML설탕 : 2티스푼탄산수 : 적당량신선한 민트잎 : 10장내외얼음 : 적당량 만드는 법 :하이볼용 큰 유리잔에 신선한 민트잎을 넣습니다.준비한 설탕과 라임주스를 넣스니다.생 민트 잎을 머들러를 사용해서 으깨줍니다.위의 혼합물에 화이트 럼을 부어줍니다.준비한 하이볼용 잔에 얼음을 가득 채웁니다.잔에 탄산수를 적당량 부어줍니다.미리 준비한 혼합물을 잔에 붓고 잘 섞어줍니다.적당량의 민트잎과 라임조각으로 장식하면 완성! 추가 팁 :민트 잎을 너무 강하게 으깨지 않도록 합니다.설탕.. 이전 1 2 3 다음
